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Nourrir les villes: un enjeu majeur pour le développement durable

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Par Peter Mayer

Semedo a pris la parole aujourd'hui à l'ouverture d'une réunion organisée par la FAO lors du Forum mondial pour l'alimentation et l'agriculture (GFFA) qui a lieu cette année lors de la Semaine verte internationale à Berlin, du 15 au 24 janvier 2016.

Mettant en garde contre les difficultés que rencontrent de nombreuses villes pour assurer un accès régulier et stable à une alimentation adéquate pour tous, il a noté que la situation «va s'aggraver à mesure qu'une proportion croissante de personnes souffrant de la faim vivent dans les zones urbaines».

Plus de 50 pour cent de la population mondiale vit aujourd'hui dans des zones urbaines, et ce pourcentage devrait passer à 70 pour cent d'ici 2050, en particulier dans les pays en développement.

L'impact croissant du changement climatique, notamment les tempêtes, les inondations et autres événements météorologiques extrêmes, constitue une menace supplémentaire pour les habitants des villes, en particulier les pauvres, qui ont accès à la nourriture.

Réinventer les systèmes alimentaires et les rendre plus durables

Pour répondre à ces besoins, les systèmes alimentaires - dans les phases de production, de distribution et de consommation - doivent être rendus plus durables, selon la FAO. Cela comprend l'accès et la participation active de toutes les parties prenantes, agriculteurs et petits agriculteurs tout au long de la chaîne d'approvisionnement et de valeur. Pour cela, il est essentiel de réduire considérablement les pertes et le gaspillage de nourriture, qui sont particulièrement élevés dans les zones urbaines. Cela comprend des mesures telles que la redistribution des aliments non utilisés et encore comestibles et l'utilisation des déchets comme compost ou pour produire de l'énergie.

Semedo a également souligné le rôle joué par les populations rurales dans la contribution à la sécurité alimentaire de ceux qui vivent dans les villes.

«Nourrir les villes - dit-il - crée de grandes opportunités de développement durable - à la fois dans les villes et dans les zones rurales - en particulier lorsque les agriculteurs familiaux et les petits agriculteurs sont liés à ces marchés.

L'agriculture urbaine et périurbaine est également une composante importante des systèmes alimentaires, avec des techniques innovantes telles que la culture hydroponique - la culture de plantes dans des solutions d'eau minérale - et des jardins potagers et verticaux qui créent des emplois, offrent une diversité nutritionnelle et contribuent à une alimentation saine en villes et cités.


L'intégration de l'alimentation dans la planification urbaine est "essentielle"

La sécurité alimentaire et la nutrition «restent souvent négligées» dans la planification et le développement urbains, mais cela doit changer si la communauté internationale veut atteindre l'Objectif de développement durable 11 du Programme de développement durable à l'horizon 2030, qui implique d'avoir des villes inclusives, sûres, résilientes et durables, selon Semedo.

Pour ce faire, "il est essentiel d'intégrer l'alimentation dans la planification urbaine", a-t-il souligné, notant que, bien que les autorités urbaines et métropolitaines soient de plus en plus impliquées dans les dialogues locaux, nationaux et mondiaux sur les systèmes alimentaires, "il reste encore beaucoup à faire. ".

Il doit s'agir d'un processus inclusif, rassemblant les gouvernements, le secteur privé et la société civile, d'une manière qui reflète les complexités sociales, économiques et écologiques des systèmes alimentaires, a ajouté M. Semedo.

Réseaux mondiaux de villes et Pacte de Milan sur les politiques alimentaires urbaines

Il est nécessaire que les villes partagent leurs expériences à travers des réseaux mondiaux, afin de stimuler une plus grande intégration des bonnes pratiques. À titre d'exemple, Semedo a cité le Pacte de Milan sur les politiques alimentaires urbaines, approuvé par plus de 100 municipalités à travers le monde à l'Expo de Milan en octobre 2015. La FAO prévoit d'organiser une réunion mondiale des maires en 2016 pour soutenir le travail du Pacte.

D'autre part, la FAO a également établi des partenariats et dirige diverses initiatives telles que Food for the Cities et Répondre aux besoins alimentaires urbains. Semedo doit prendre la parole lors d'un sommet des ministres de l'Agriculture le samedi 16 janvier dans le cadre du programme GFFA.

FAO


Vidéo: BP2 Géographie chap2 Ressources de Développement durable Nourrir les hommes: Partie 1 (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Kiramar

    Une idée très amusante

  2. Jubair

    Absolument d'accord avec la phrase précédente

  3. Tho

    Vous n'êtes pas correcte. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  4. Dubhgml

    Était-ce intéressant?



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